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Affichage des articles du août, 2007

La rentrée !

Après des vacances estivales bien méritées, c'est la rentrée !
Et pour commencer, un article sur les fruits à coque pour faire le plein d'énergie avant l'hiver !!
Bonne lecture...

Les fruits à coque

Les recherches menées dans les années 1990 indiquaient que les fruits à coque étaient bons pour le cœur, sans que l’on sache très bien pourquoi. Des études récentes jettent un nouvel éclairage sur ce mystère et révèlent que la consommation de fruits à coque présente d’autres bénéfices…

Une étude de grande envergure menée au début des années 1990 a révélé, non sans surprise, que la consommation d’une portion de fruits à coque (noix, noisettes, amandes…) plus d’une fois par semaine semblait protéger contre l’infarctus du myocarde et l’accident vasculaire cérébral et que plus leur consommation était fréquente, plus la protection conférée était grande.
D’autres études ont ensuite confirmé ces résultats et démontré que les fruits à coque exerçaient un effet positif sur la santé cardiovasculaire :
des hommesdes femmesdes personnes âgées
des sujets qui présentaient ou non une hypertension artérielle. Dans la mesure où ces fruits sont des aliments très gras (environ 80 % des calories proviennent …