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Affichage des articles du janvier, 2009

Après les fêtes, place aux fibres !

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Vous avez dit fibres ?Les fibres sont des substances d’origine végétale indispensables au bon fonctionnement de l’intestin. On en distingue deux types : solubles et insolubles, qui n’ont pas exactement les mêmes caractéristiques. Quelles sont leurs propriétés ? Comment améliorent-elles le transit ? Les fibres sont des composés qu’on trouve essentiellement dans les végétaux. On les classe en fonction de leur solubilité dans l’eau. Il existe ainsi deux catégories : les fibres solubles (pectines, gommes et mucilages) et les fibres insolubles (cellulose, hémicellulose et lignine). Les deux catégories présentent des intérêts différents, c’est pourquoi il est important de consommer l’une et l’autre régulièrement.Fibres solublesLes …

Bonne année !

Je vous présente mes meilleurs voeux pour 2009 !
Que cette année vous soit douce.

Une de mes résolutions pour 2009... Écrire plus souvent des articles sur mon blog !

Alors à très bientôt !!
Amandine