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Affichage des articles du avril, 2009

Les complets

Les produits complets se retrouvent de plus en plus dans les rayons de nos supermarchés.
On peut se demander s'il est intéressant d'en consommer. Surtout qu'on connait l'intérêtdes fibres dans la prévention de nombreuses maladies.

Cependant les produits complets ne sont pas très intéressant pour les raisons suivantes :
ils sont plus riches en pesticides et autres traitements chimiquesils sont plus irritants pour nos intestins et donc font gonfler le ventre
les pâtes demandent une cuisson plus longue (donc une digestion plus rapide) et un ajout de sauce ou matière grasse plus important à cause de leur saveur
l'apport en minéraux et vitamines est négligeablele complet contient une enzyme qui empêche l'absorption d'une vitamine du groupe B. Cette dernière favorise l'absorption du fer. Les produits complets favorisent donc les anémies.
Bref, ces produits ne présentes que peu d'intérêt surtout si vous consommez bien quotidiennement des fruits & légumes !
Pa…

Evitez les sodas...

Au rayon sodas, thés glacés et eaux, comment choisir une boisson qui désaltère bien cet été sans plomber notre balance ? Les versions lights de tes sodas préférés ne sont pas la solution. Et du côté des eaux, il y a quelques pièges…Naviguer en eaux troubles…La meilleure solution c’est toujours de l’eau. On peut en boire autant qu'on veut, l’eau n’est pas un aliment, elle ne contient aucune calories. Du robinet ou minérale, c’est comme tu veux ! Limite par contre les eaux gazeuses qui sont salées. Ce qu’il faut surtout éviter, ce sont les eaux aromatisées et autres thés glacés avec leurs arômes de synthèse et leurs sucres ajoutés… Selon l’étude menée par l’association 60 millions de consommateurs à l’été 2007, une bouteille d’eau “goût fraise” comporte entre 7 à 10 morceaux de sucre ! Il faut se méfier également des mentions « sans sucres ajoutés » ce n’est pas parce que l’on n’en a pas pas rajoutés qu’il n’y a pas de sucres… Une des raisons pour lesquelles il ne faut pas abuser de…