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une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

vendredi 8 janvier 2010

Un peu de légèreté !

Légèreté : Oui ! Mais avoir faim : Non !
Cette semaine, on a reprit le rythme & nos habitudes. Et si on en profitait pour faire une detox alimentaire ?! Quelque chose de simple mais qui nous permettra de nous sentir bien mais sans faim !

Voici les règles de cette semaine :
  • graisses
pas de graisses cuites (ajouter à cru)
garder le beurre uniquement pour les tartines du petit déjeuner & en petite quantité
favoriser les huiles végétales crues (olive, colza, pépins de raisins...)

  • légumes & fruits : alterner entre crus et cuits (pensez aux asperges & artichauts, de bons nettoyeurs !)
  • protéines : choisir plutôt du poisson ou des viandes maigres (lapin, poulet, dinde...)
préférer des cuissons sans matière grasse (grill, poché, papillote)

  • boisson
boire suffisamment (tisanes, eau, thé & jus de citron chaud) en vérifiant la couleur de vos urines

  • divers
pas de chocolat, ni de café
de manière générale, limiter les excitants !

Voilà, à vos courses et bonne semaine !

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