Oups, encore une recette !

Une envie de femme enceinte... Une charlotte aux fraises !


Charlotte aux fraises pour 4 personnes

• 450g de fraises
• 2 paquets de biscuits à la cuiller
• 500g de fromage blanc à 20%
  
• 4 c à soupe de sucre en poudre
• ¼ de litre de lait 1/2 écrémé

Préparation

• Coupez en biseau des biscuits à la cuillère pour le fond du moule.
• Tranchez le bout rond des biscuits et imbibez-les de lait. Lavez et équeutez les fraises, coupez en deux et gardez les autres entières pour la décoration.

Préparation de la charlotte

• Tapissez le fond du moule à charlotte et les bords des biscuits imbibés. Mélanger votre fromage blanc au sucre.
• Posez une couche de fraises sur les biscuits, recouvrez de fromage blanc sucré et ainsi de suite en terminant par une couche de fraises.
• Tassez bien, recouvrez d’une assiette et mettez toute une nuit au réfrigérateur. Présentation Démoulez la charlotte sur un plat à gâteaux. Décorez en disposant des fraises coupées autour de la charlotte et sur le dessus