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une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

jeudi 13 octobre 2011

Une idée de courge !

Je voulais vous proposer une idée de présentation pour votre soupe de courge maison.

1. couper le sommet de la courge
2. creuser avec une grosse cuillière et la vider en faisant bien attention de ne pas trouer l'enveloppe
3. faire cuire votre courge, la mixer et ajouter un peu de crème fraîche ou de crème de soja
4. remplir l'enveloppe de votre courge avec la soupe !

N'hésitez pas à la servir avec des allumettes de jambon, c'est un régal pour les yeux et les papilles !

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