Qui êtes-vous ?

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une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

samedi 26 novembre 2011

Attention !

Voici quelques grands points pour vous guidez lors de vos courses...
N'hésitez pas à les noter pour vérifier les étiquettes en magasin !

- Eviter les graisses hydrogénées ou saturées. Elles favorisent les maladies cardio-vasculaires.

- Eviter les huiles de palme ou de coprah. Elles favorisent les maladies cardio-vasculaires et la déforestation.

- Le sirop de glucose. Il favorise le diabète de type 2.

- Toujours choisir des jus de fruits avec 100% fruits ou sans sucre ajouté.

vendredi 18 novembre 2011

Petit déjeuner !

1 français sur 5 ne prend pas de petit déjeuner, par manque de temps ou d'appétit !

Mais pourquoi prendre un petit déjeuner ?

- pour rompre le jeûne de la nuit
- pour ne pas avoir de fringale dans la matinée ou dans la journée
- pour ne pas grignoter surtout après 18h !
- pour maintenir un poids stable et limiter les risques de surpoids ou d'obésité
- pour diminuer le risque d'avoir des calculs biliaires

Et on mange quoi ?
- Boisson (lait, tisane ou eau) pour réhydrater l'organisme

- Glucides (pain, biscotte, céréales peu sucrées...) pour avoir de l'énergie en continue dans la matinée et bien se concentrer. Les viennoiseries et biscuits sont à la fois gras et sucrés. Ils ne sont à conseiller qu'occasionnellement pour le plaisir

- Lipide (beurre) pour le goût mais aussi pour le bon fonctionnement de mon corps (communication & échanges cellulaires)

- Laitage (yaourt, ou lait s'il n'a pas été pris en boisson) pour l'apport en calcium
Fruit (entier, compote ou jus) pour les fibres, vitamines...

- Produit sucré (confiture) avec modération pour le plaisir et le goût !

jeudi 10 novembre 2011

Global Mag...

Bonjour !
Une petite info sur l'émission Global Mag, aujourd'hui c'est un reportage sur les fermes verticales qui m'a paru intéressant.
La population mondiale explose et on manque de place, alors pourquoi ne pas utiliser les toits et les façades pour nos cultures ?
C'est à la fois écologique et agréable pour nos sens !

Voici le lien pour revoir l'émission : http://global.arte.tv/fr/2011/11/09/une-ferme-sur-mon-gratte-ciel/