Pour 8 personnes au moins, c'est un beau gâteau vous allez voir !
- 125g de farine & 125g de maïzena
- 4 oeufs (bio)
- 175g de sirop d'agave
- 1 paquet de levure
- 15cl de vin blanc sec
- 10cl d'huile de pépins de raisin
Battre les jaunes d'oeuf et le sirop d'agave, vous pouvez ajouter 1 c à soupe de vin blanc pour mieux blanchir le mélange.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure, l'huile et le vin blanc. Puis les blancs que vous aurez monté en neige.
Cuisson 40 minutes à 190° ou thermostat 6.
Bon appétit !