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Affichage des articles du mars, 2012

Gâteau au vin blanc de Mamie

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Voici une recette de ma Mamie, je me suis autorisée quelques aménagements. Après un essai concluant, je vous livre la recette.

Pour 8 personnes au moins, c'est un beau gâteau vous allez voir !

125g de farine & 125g de maïzena4 oeufs (bio)175g de sirop d'agave1 paquet de levure15cl de vin blanc sec10cl d'huile de pépins de raisin Battre les jaunes d'oeuf et le sirop d'agave, vous pouvez ajouter 1 c à soupe de vin blanc pour mieux blanchir le mélange. Ajouter la farine, la maïzena, la levure, l'huile et le vin blanc. Puis les blancs que vous aurez monté en neige.
Cuisson 40 minutes à 190° ou thermostat 6.
Bon appétit !