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une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

mardi 1 juillet 2014

Saumon !

Attention au saumon !
Ce poisson gras est bien trop pollué pour qu'on le consomme de manière régulière.
Les métaux lourds stockés dans ses graisses vont directement se mettre en réserve dans la notre !
C'est un poisson à éviter pour la femme enceinte ou allaitante ainsi que les enfants.
D'une manière générale, bio ou non, il va falloir trouver autre chose pour les sushis...

Voici un lien très complet sur les métaux lourds et les risques pour la santé :
http://www.asef-asso.fr/problematiques-emergentes/nos-syntheses/1535-les-metaux-lourds-quels-risques-pour-la-sante-la-synthese-de-l-asef

Et un autre lien pour le saumon :
http://www.comment-economiser.fr/saumon-elevage-norvege.html


Bonne lecture et vous ne pourrez pas dire que vous ne le saviez pas ;) !

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