Attention au saumon !
Ce poisson gras est bien trop pollué pour qu'on le consomme de manière régulière.
Les métaux lourds stockés dans ses graisses vont directement se mettre en réserve dans la notre !
C'est un poisson à éviter pour la femme enceinte ou allaitante ainsi que les enfants.
D'une manière générale, bio ou non, il va falloir trouver autre chose pour les sushis...
Voici un lien très complet sur les métaux lourds et les risques pour la santé :
http://www.asef-asso.fr/problematiques-emergentes/nos-syntheses/1535-les-metaux-lourds-quels-risques-pour-la-sante-la-synthese-de-l-asef
Et un autre lien pour le saumon :
http://www.comment-economiser.fr/saumon-elevage-norvege.html
Bonne lecture et vous ne pourrez pas dire que vous ne le saviez pas ;) !
Une alimentation simple et bonne sans se casser la tête ! Votre alimentation, c'est votre santé.
Livre co-écrit...
Qui êtes-vous ?
- Amandine
- une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par email, amandine.brandhof@gmail.com.
mardi 1 juillet 2014
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