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Affichage des articles du novembre, 2014

Soupe de Courge !

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Une recette aussi belle que bonne !

J'en ai assez de me faire mal aux mains pour préparer les courges. Du coup, après quelques recherches sur internet, je me suis lancée !

Et voici mon résultat ! Un régal !

La recette :
une belle courgedes oignons émincésquelques lardonsdes chataignesun peu de crème fraîche Je vous laisse adapter vos quantités suivant la taille de votre courge.

On met dans un plat allant au four avec de l'eau au fond (et tout au long de la cuisson)
185°C pendant bien 2 heures.

Bon appétit !

Le souper !

Une petite soupe !
Et sans pomme de terre s'il vous plaît !
Pourquoi ?
Car la pomme de terre est difficile à digérer dans la soupe !

Alors moi je me suis amusée avec des légumes comme le poireau, le navet, le panais, la carotte !
Et je jette une tranche de lard fumé pour accompagner l'oignon et l'ail lors de la cuisson.

Un régal !!!
En parallèle, des lentilles cuites avec un bouquet garni !

Bon régal !