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une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

jeudi 30 avril 2015

19 OGM, traité Atlantique et Union Européenne

Il suffit de taper sur votre moteur de recherche ces quelques mots et vous trouverez de quoi lire…

Hélas la semaine dernière Union Européenne a encore lâché du lest face aux Etats Unis.
Laissant entrer 19 nouveaux OGM en Europe mais en laissant libre choix à chaque pays de l'autoriser ou non sur son sol.

Bref du grand n'importe quoi dans une Europe de libre circulation, chacun va faire ou pensera faire ce qu'il veut et le contrôle sera difficile. L'alimentation des animaux sera incontrôlable par exemple.

Cette hypocrisie laisse le champ bien trop libre à Monsanto.
C'est un scandale quand la grande majorité des français refusent les OGM.

Moi cela me fait sortir de mes gonds et me fait aussi très peur… à suivre très très sérieusement !

mercredi 29 avril 2015

Les cancers et les voies métaboliques

Hier je suis tombée par chance sur un documentaire sur les cancers et les voies métaboliques.
(Il est disponible sur le site de la chaîne arte +7 mais vite vite car il ne reste que quelques jours)

Ce documentaire donne une nouvelle approche, qui ne se base plus sur la modification de l'ADN de nos cellules mais plutôt sur un dysfonctionnement métabolique.
Bref, des scientifiques expliquaient que le sucre jouerait un rôle essentiel sur la déclaration et le développement de cette maladie.

De plus, ils ont clairement montré que le surpoids ou l'obésité étaient un des premiers facteurs favorisant le cancer.

L'utilisation de la metformine, qui est un médicament prescrit en cas de diabète (de type 2 ou gras) et qui a pour but de bloquer la production de glucose par le foie, permettrait de diminuer les risques de cancer ou même de le soigner.

MAIS tout cela est à l'étude et il faut bien avouer que les recherches ou tests semblent difficiles. La pression semble lourde avec l'industrie pharmaceutique et entre scientifiques.
Les moyens baissent pour la recherche en France et la direction choisit pour les recherches ne va pas vers la piste du métabolisme. On cherche plutôt de nouvelles molécules et toujours plus coûteuses à acheter ...

Pour moi cette émission montre encore une fois l'importance de la diététique dans sa globalité !

lundi 13 avril 2015

Vive la bonne fraise Française !

http://www.sante-nutrition.org/fraises-despagne-on-arrete-le-massacre/

voici un petit lien qui vous en dira long sur les fraises made in Espagne !
vous avez toujours envie d'en manger ?