Qui êtes-vous ?

Ma photo
une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

lundi 18 janvier 2016

Home Made

Le petit écart du week end !
Je vous rassure, je l'ai faite à la compote de pomme !

lundi 11 janvier 2016

La raclette aux légumes !

Bonjour !
Avec un temps aussi changeant, une bonne raclette peut nous faire un peu de bien !
Pour éviter les sensations de lourdeurs, je vous conseille de remplacer, ou de compléter, les pommes de terre par des légumes.
On peut cuire à la vapeur des poireaux, carottes, navets, panais... 
Essayez c'est tellement plus léger !

J'ai testé le fromage à raclette à la chèvre... c'est aussi un délice !

Bon appétit !

jeudi 7 janvier 2016

Un excellent livre !

Je suis en pleine lecture d'un excellent livre écrit par Giulia Enders :
Le Charme Discret de l'Intestin
Il est passionnant, ludique et abordable par tous. Je vous conseille sa lecture, vous apprendrez pleins de choses !
Moi j'y retourne !
See original image

mardi 5 janvier 2016

Bonne Année !

Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Si 2016 pouvait être l'année de la vrai écologie et de la bonne nourriture, cela serait une rassurant pour les générations à venir.
Alors je vous souhaite le meilleur, une bonne santé et des beaux repas !

Amandine