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Affichage des articles du juin, 2016

Une belle Tommette au fenugrec

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Une délicieuse découverte produite par Virginie et Stéphane Cohendet.
Cette tommette au fenugrec est délicieuse.
Mais c'est quoi le fenugrec ?


Plante médicinale


Graines de Fenugrec

Le fenugrec entrait dans le processus d'embaumement des anciens Égyptiens.

Inscrite au codex pharmaceutique en France depuis le XVIIe siècle, la substance active est isolée dans les graines. On en trouve encore dans les officines traditionnelles sous forme de graines à inclure dans les préparations.

Au Moyen Âge, la plante était censée lutter contre la chute des cheveux et elle entre toujours dans des préparations capillaires en Inde et au Moyen-Orient, en particulier dans le traitement des pédiculoses du cuir chevelu (poux).

On lui a depuis trouvé d'autres propriétés plus avérées : la plus clairement établie est son activité hypoglycémiante (réduction de la glycémie) dans certains diabètes, suivie de son activité hypocholestérolémiante (réduction du taux de cholestérol et des triglycérides) ce…

Veggie

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Un excellent magasine pour les végétarien mais pas que ! Ce magasine est rempli de bonnes recettes et d'idées de menus qui pourra vous inspirer. Il y a des articles très intéressants sur l'écologie et la consommation. Bref sans devenir végétarienne exclusive, je pense qu'il y a du bon à prendre pour notre santé et celle de notre planète. D'ailleurs on appelle cela être flexitarien. Moi tant que c'est un plaisir de manger des bons produits, ça me va ! Et vous ?

Frissons !

Je vous donne rendez-vous demain matin à 8h27
On parle de "Je commence lundi" !
Youhhhhhhhhou !