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Une recette de Buddha Bowl

Mais qu'est-ce donc qu'un buddha bowl ?
Son nom viendrait tout simplement du ventre de Bouddha, bien bombé, tout comme le haut de ces bols remplis de bonnes choses !
C'est surtout un repas complet et pleins de bonnes choses pour votre santé.

Buddha bowl : quinoa, patate douce et sel de Guérande
Pour 2 personnes
45 minutes de préparation
Ingrédients :  100 g de quinoa rouge
1 patate douce
1 barquette de myrtilles
1 petite courgette jaune
70 g de chou kale (ou chou frisé), soit environ 10 feuilles
3 cuillères à soupe de graines de courge toastées
Pour l'assaisonnement :
Jus d’un citron
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques tours de moulin à Gros Sel
Séché de Guérande Le Guérandais
Préparation : Préchauffez le four à 175°C.
Lavez, pelez et coupez la patate douce en petits cubes. Mettez-les dans un plat à four avec un peu d’huile d’olive et un ou deux tours de moulin à Gros Sel Séché de Guérande Le Guérandais.
Enfournez…

Etre en accord avec son image

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Aujourd'hui, je souhaite vous parler d'une belle personne. Estelle Perdu est photographe professionnelle. Elle a suivi une formation pour vous aider à porter un autre regard sur vous.
Ce n'est pas un relooking et c'est un très bon complément au travail que nous faisons ensemble !
N'hésitez pas à la contacter , Estelle vous en parlera mieux que moi.
Estelle Perdu : 06.61.94.22mail : www.3photographes.com

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Bonjour !
Samedi j'ai participé au trail du Gypaète !
55 km et 3 500D+ pour 4 000D-
Une vraie aventure mais je suis contente d'avoir terminé en 11h50. J'ai bien géré mon alimentation avant, pendant et après !




Une belle salade bien composée

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Besoin de changer les goûts en ce début de printemps ! Composition de ma salade : courgettescoriandre (beaucoup car j'adore ça)radis noirgraines de courgevinaigre balsamiquehuile de linnoix de cajou aux herbes de provence On peut accompagner de tofu fumé et de lentilles ou du riz Nérone.
 Miam !

Bonjour le printemps !

Petite liste des fruits et légumes de saison pour ce mois d'avril !

Les fruits :
PommeRhubarbeCitronOrangePamplemousseAvocatBananeKiwiFruit de la passionLitchiManguePapaye En avril, il est encore temps de se régaler avec les agrumes pressés. Oranges, citrons, pamplemousses… Rien de tel qu’un bon jus de fruits frais pour commencer la journée. Et pour le goûter, lâchez-vous sur la salade de fruits !
Les légumes : OignonPetit oignon blancOseillePersilRadisAsperge blancheCarotteFenouilPissenlitChou fleurChou rougeChou raveChou vertEpinardLaitueBataviaSalade friséePoireauBetteBetteraveCéleriEndiveNavetPetit poisPois gourmandAilCerfeuilCressonEchaloteFèveMorilleNoix Avec l’arrivée du soleil,  le mois d’avril nous offre des légumes de plus en plus colorés. Carottes, choux rouges, radis ou encore petits pois viennent égayer nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Le "Lundi vert"

Hier a été lancé l'action de ne pas consommer de viande ou de poisson le lundi.
Pourquoi pas ! C'est un excellent geste pour votre santé, pour la planète et pour la cause animale !
C'est le moment de retourner vers les légumineuses et de se mettre au vert. Avec la mode "détox" d'après fêtes, c'est parfait.
Tous les lundis on fait un geste pour l'environnement et notre santé !
Alors on le fait ? Lundi prochain, je vous montre mes repas, et j'attends vos photos !
GO ;)

Bonne Année !

Que 2019 vous apporte de la joie et du bonheur ! Prenez soin de vous, de votre alimentation et de notre belle planète. Amandine