Articles

C'est la rentrée !

 Je vous souhaite une belle rentrée ! Il est temps de reprendre le rythme non estival, j'espère que vous avez pu recharger vos batteries ! A très bientôt Amandine

ARTE

 Bonjour ! Je vous conseille de regarder sur Arte : https://www.arte.tv/fr/videos/078145-000-A/accepte-ton-corps/ https://www.arte.tv/fr/videos/048696-000-A/le-ventre-notre-deuxieme-cerveau/  Bon visionnage ! Amandine

Les fruits et légumes de juin !

Image

La lentilles corail

Image
Pas de soleil dans le ciel ? Mettons-le dans l'assiette ! En plus de sa couleur bonne mine, la lentille corail, comme toutes les légumineuses, regorge de bienfaits santé. Parmi leurs nombreux atouts nutritionnels, les légumineuses sont une excellente source de protéines végétales, qui remplacent à merveille les protéines animales, les graisses saturées en moins. Rassasiantes et régulant le taux de sucre dans le sang - ce qui empêche les fringales – elles sont parfaites quand on fait attention à sa ligne. Elles sont aussi très riches en fibres qui ont un effet positif sur le transit et font baisser le taux de mauvais cholestérol, et elles renferment de nombreuses vitamines et minéraux (calcium, potassium, magnésium). Bon à savoir : les lentilles, contrairement à d’autres légumineuses (haricots, flageolets) ne contiennent pas les glucides qui provoquent des gaz. Il n’y a donc pas de raison de se priver ! Voici la recette d'une délicieuse soupe de lentilles corail (sour

Ouverture du cabinet

  Pendant la période du confinement, je continue à consulter normalement.  Vos rendez-vous à venir sont maintenus et nous pouvons prendre des rendez-vous normalement. A très bientôt Amandine

Un gâteau au chocolat

Hier soir, nous avons testé avec mon fils une recette de gâteau au chocolat sans matière grasse. Bien évidement il y a de la courgette !  J'ai eu envie de partager cette recette car c'est un jeu d'enfant, et avec une météo aussi pluvieuse ça fait du bien. Les ingrédients  200g courgettes 200g chocolat noir 80g farine 60g sucre 1 sachet de levure 3 oeufs La recette préchauffer le four à 180°C faire fondre le chocolat dans un peu d'eau rapper la courgette mélanger les oeufs, la farine, le sucre et la levure ajouter la courgette et le chocolat enfourner 10 min à 180° puis 25 min à 160° Régalez vous ! Pêche (fin de saison) Prune Raisins Les 17 légumes du mois de septembre : Artichaut Aubergine Blette Brocoli Céleri-branche Cèpes Chou-fleur Chou-fleur d’été (chou-fleur vert, chou-fleur violet, chou-fleur orange) Chou romanesco Concombre Courgette Epinards Fenouil Haricots verts Poivron Roquette Tomate Lire l'article en entier : https://docteurbonnebouffe.com/fru