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une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

mercredi 28 octobre 2009

Le bio : petit point qui me tient à coeur !

Petite définition : un produit bio est élaboré à partir de matières premières issues au moins à 97% de l'agriculture biologique. C'est à dire répondant à des critères précis de respect de l'environnement Ces produits sont identifiés par le logo « AB » .

Les produits bio sont de plus en plus présents dans nos rayons. Que ça soit en magasin spécialisé ou en grande surface.

Beaucoup de consommateurs recherchent une meilleure qualité et sécurité pour leur alimentation mais aussi pour les produits cosmétiques ou d'entretiens.

L'idée des produits bio est aussi de préserver l'environnement lors de leur culture ou leur production.

Cependant, je voulais attirer votre attention sur la provenance de ces produits.
En effet, la demande est en pleine croissance et pour répondre à cette demande nous faisons venir des produits de plus en plus loin.

Du coup, consommer "bio" sans tenir compte de la provenance est contraire à la philosophie "bio".
Il serait donc bien de vérifier la provenance des produits avants de les acheter.

Les points à ne pas oublier :
  • consommer des produits de saisons
  • cultiver sans produits chimiques ou pesticides
  • vérifier la provenance des produits
Enfin je vous encourage vivement à vous renseigner sur les paniers que proposent quelques agriculteurs.
Ils ne seront peut-être pas bio mais certainement meilleurs que des banales légumes ou fruits de grande surface !

Cela peut aussi être une philosophie de consommation : privilégier le local.

D'ailleurs si vous avez des adresses à faire partager, n'hésitez pas à me le faire savoir !

N'oubliez pas :
"Que votre aliment soit votre médicament." Hippocrate

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