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une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par mail, amandine.caullireau@gmail.com.

jeudi 13 octobre 2011

La courge spaghetti

Une idée de cuisson pour la courge spaguetti qui va épargner vos doigts...

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Coupez la courge en deux. Posez les deux moitiés sur une grille ou sur une plaque à cuisson, la chair vers le haut.

3.Cuire environ 40 minutes ou vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit facilement percer la chair.

4. Vous pouvez ensuite vider votre courge, mélanger la chair avec une sauce tomate et une source de protéine (viande hâchée ou tofu par exemple)

5. Remplissez vos peaux de courges spaghetti et n'hésitez pas à ajouter un peu de parmesan pour faire gratiner le tout !

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