Pourquoi
dois-je faire un petit déjeuner ?
- Pour rompre le jeûne de la nuit
- Pour refaire le plein d'énergie et éviter le coup de fatigue dans la matinée
- Pour se concentrer et bien apprendre à l'école
- Pour éviter de grignoter dans la journée et donc de prendre du poids
Que
doit contenir mon petit déjeuner ?
- Boisson (lait, tisane ou eau) pour réhydrater l'organisme
- Glucides (pain, biscotte, céréales peu sucrées...) pour avoir de l'énergie en continue dans la matinée et bien se concentrer. Les viennoiseries et biscuits sont à la fois gras et sucrés. Ils ne sont à conseiller qu'occasionnellement pour le plaisir
- Lipide (beurre) pour le goût mais aussi pour le bon fonctionnement de mon corps (communication & échanges cellulaires)
- Laitage (yaourt, ou lait s'il n'a pas été pris en boisson) pour l'apport en calcium
- Fruit (entier, compote ou jus) pour les fibres, vitamines...
- Produit sucré (confiture) avec modération pour le plaisir et le goût !
Mon
enfant ne veut pas de petit déjeuner, dois-je lui donner un goûter
?
L'idéal
est de partir le ventre plein, mais parfois l'appétit n'est pas au
rendez-vous.
Un
verre de jus de fruits à jeun peut ouvrir l'appétit.
Il
faut peut-être se lever 10 minutes plus tôt pour avoir le temps et
l'envie de manger. Le choix des aliments proposés est aussi
important. Mais l'essentiel est d'être avec lui lors du petit
déjeuner !
Le
goûter à l'école n'est pas la solution, car il va être mangé
dans la précipitation et risque de couper l'appétit pour la cantine
et ainsi décaler la faim. Il peut aussi créer des jalousies entre
enfants et favoriser le grignotage.
Exemples
de petit déjeuner
- Bol de cacao + tartines beurrées avec confiture ou miel + jus de fruits sans sucre ajouté
- Céréales + lait ou fromage blanc + 1 banane
- Crêpes + confiture ou miel + yaourt + 2 kiwis
- Pain + fromage (comté, emmental ou reblochon) ou jambon + 1 verre de jus de fruits sans sucre ajouté
- Biscottes + fromage à tartiner + compote
Bien entendu, tout cela est valable aussi pour les "grands" enfants !
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