De saison !

Un article pour insister sur l'importance de manger des fruits et légumes de saison.

Dites vous que s'ils poussent à telle ou telle saison, la nature est bien faite, c'est qu'il y a une raison. En été, ils sont plus riches en eau... et en hiver ils sont plus denses.

Sachez que l'intérêt nutritif n'est pas le même pour un légumes qui a été cultivé de manière traditionnelle ou sous serre ! On est proche du plastique !

Et enfin hors saison, cela veut dire des serres chauffées et souvent plus de voyage !

Pensez à la planète et à votre santé !

Pour ceux qui l'aurait râté !

Une excellent émission encore disponible quelques jours en replay !
Foncez si vous ne l'avez pas encore vue !

http://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/cash-investigation/cash-investigation-du-mardi-2-fevrier-2016_1286821.html

Home Made

Le petit écart du week end !
Je vous rassure, je l'ai faite à la compote de pomme !

La raclette aux légumes !

Bonjour !

Avec un temps aussi changeant, une bonne raclette peut nous faire un peu de bien !

Pour éviter les sensations de lourdeurs, je vous conseille de remplacer, ou de compléter, les pommes de terre par des légumes.

On peut cuire à la vapeur des poireaux, carottes, navets, panais... 

Essayez c'est tellement plus léger !

J'ai testé le fromage à raclette à la chèvre... c'est aussi un délice !

Bon appétit !

Un excellent livre !

Je suis en pleine lecture d'un excellent livre écrit par Giulia Enders :

Le Charme Discret de l'Intestin

Il est passionnant, ludique et abordable par tous. Je vous conseille sa lecture, vous apprendrez pleins de choses !

Moi j'y retourne !

Bonne Année !

Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Si 2016 pouvait être l'année de la vrai écologie et de la bonne nourriture, cela serait une rassurant pour les générations à venir.
Alors je vous souhaite le meilleur, une bonne santé et des beaux repas !

Amandine

Petit conseil...

Bonjour !

Une petite astuce lorsque vous mangez un plateau de fruits de mer et que celui-ci représente votre repas.

Evitez de proposer une glace en dessert et préférez une tarte fine aux pommes tiède par exemple ! Votre digestion ne sera que plus facile !

Bonne préparation de repas de Fêtes !