Qui êtes-vous ?

Ma photo
une diététicienne, installée au pays du reblochon (Thônes) depuis 2006. Vous pouvez me contacter au 04.50.51.86.85 ou par email, amandine.brandhof@gmail.com.

vendredi 7 juin 2019

Etre en accord avec son image

Aujourd'hui, je souhaite vous parler d'une belle personne. Estelle Perdu est photographe professionnelle. Elle a suivi une formation pour vous aider à porter un autre regard sur vous.
Ce n'est pas un relooking et c'est un très bon complément au travail que nous faisons ensemble !
N'hésitez pas à la contacter , Estelle vous en parlera mieux que moi.
  • Estelle Perdu : 06.61.94.22
  • mail : www.3photographes.com


lundi 3 juin 2019

 Bonjour !
Samedi j'ai participé au trail du Gypaète !
55 km et 3 500D+ pour 4 000D-
Une vraie aventure mais je suis contente d'avoir terminé en 11h50. J'ai bien géré mon alimentation avant, pendant et après !




jeudi 25 avril 2019

Une belle salade bien composée

Besoin de changer les goûts en ce début de printemps !
Composition de ma salade :
  • courgettes
  • coriandre (beaucoup car j'adore ça)
  • radis noir
  • graines de courge
  • vinaigre balsamique
  • huile de lin
  • noix de cajou aux herbes de provence
On peut accompagner de tofu fumé et de lentilles ou du riz Nérone.

 Miam !

lundi 1 avril 2019

Bonjour le printemps !

Petite liste des fruits et légumes de saison pour ce mois d'avril !

Les fruits :
  • Pomme
  • Rhubarbe
  • Citron
  • Orange
  • Pamplemousse
  • Avocat
  • Banane
  • Kiwi
  • Fruit de la passion
  • Litchi
  • Mangue
  • Papaye
En avril, il est encore temps de se régaler avec les agrumes pressés. Oranges, citrons, pamplemousses… Rien de tel qu’un bon jus de fruits frais pour commencer la journée. Et pour le goûter, lâchez-vous sur la salade de fruits !

Les légumes :
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Oseille
  • Persil
  • Radis
  • Asperge blanche
  • Carotte
  • Fenouil
  • Pissenlit
  • Chou fleur
  • Chou rouge
  • Chou rave
  • Chou vert
  • Epinard
  • Laitue
  • Batavia
  • Salade frisée
  • Poireau
  • Bette
  • Betterave
  • Céleri
  • Endive
  • Navet
  • Petit pois
  • Pois gourmand
  • Ail
  • Cerfeuil
  • Cresson
  • Echalote
  • Fève
  • Morille
  • Noix
Avec l’arrivée du soleil,  le mois d’avril nous offre des légumes de plus en plus colorés. Carottes, choux rouges, radis ou encore petits pois viennent égayer nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos papilles !

mardi 8 janvier 2019

Le "Lundi vert"

Hier a été lancé l'action de ne pas consommer de viande ou de poisson le lundi.
Pourquoi pas ! C'est un excellent geste pour votre santé, pour la planète et pour la cause animale !
C'est le moment de retourner vers les légumineuses et de se mettre au vert. Avec la mode "détox" d'après fêtes, c'est parfait.
Tous les lundis on fait un geste pour l'environnement et notre santé !
Alors on le fait ? Lundi prochain, je vous montre mes repas, et j'attends vos photos !
GO ;)

mercredi 2 janvier 2019

Bonne Année !

Que 2019 vous apporte de la joie et du bonheur !
Prenez soin de vous, de votre alimentation et de notre belle planète.
Amandine

vendredi 14 décembre 2018

Pour bien terminer l'année !

A quelques jours des fêtes,je vous confie une recette délicieuse de pain d'épices.
Ça réchauffe et c'est de saison, alors régalez-vous !

Ingrédients 

  • 250g farine
  • 200 g de miel liquide
  • 50 g de sucre roux
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices
  • 1/2 cuillère à café d'anis

Préparation

  1.   Dans un robot, mélanger tous les ingrédients.
  2.   Beurrer un moule et y verser le mélange.
  3.   Faire cuire au four th.6 (170°C) pendant 45 min environ
Source : Journal des femmes








Pain d'épices : la meilleure recette

Bientôt les asperges !

 Elles tombent à pic ! Les asperges sont très riches en fibres, ce qui en fait un très bon aliment pour notre transit et pour drainer égalem...